Панорамный ресторан на Автозаводской – это территория компромисса между вечным выбором мясных и рыбных блюд. Здесь царит гастрономический максимализм. Здесь Вы получаете всё и сразу! Причем высшего качества.

Концепция отражена и в интерьерах: территория заведений поделена на две примерно равные по площади зоны – "мясную", выполненную в темных тонах, закрытую и разделенную на приватные уголки, и "рыбную", открытую, светлую, прозрачную для посторонних взглядов.

Гастрономическая концепция – это стейк-хаус + фиш-хаус в одном пространстве. В меню блюда из мяса и рыбы отечественного происхождения. Стейки из говядины зернового откорма категории Прайм, баранины и свинины – представлены как премиальные отруба, так и альтернативные. Наша жемчужина – авторский 500-граммовый стейк "Миронoff".

Рыбные стейки из черного палтуса, из белуги с медом и имбирем, из дикого лосося и зубатки - покорят даже самого притязательного гурмана. Готовим из российских продуктов. Рыбу и морепродукты поставляют охлажденными с Камчатки, из Якутии и Мурманска. За кухню отвечают владелец сети Сергей Миронов и шеф-повар Сергей Лобачев; кондитер – Елена Анурина.

Мясо&Рыба: гастрономическая панорама в ТРЦ «Ривьера»

Ресторан «Мясо&Рыба» на Автозаводской — это воплощение концепции, где качество продуктов встречается с профессиональным подходом к гостеприимству. Расположенный на третьем этаже ТРЦ «Ривьера», ресторан предлагает гостям уникальную комбинацию изысканной кухни и панорамного вида, создавая атмосферу, подходящую как для деловых встреч, так и для семейных торжеств. Наша площадка спроектирована для тех, кто ценит высокий уровень сервиса и осознанный выбор продуктов, составляющих основу нашего меню.

Гастрономическая философия ресторана базируется на двух равнозначных направлениях: первоклассные мясные стейки и свежайшие морепродукты. Мы придерживаемся строгих стандартов закупки, обеспечивая стабильно высокое качество блюд. Меню ресторана — это баланс между классикой и современными кулинарными трендами, где каждый гость найдет позицию, соответствующую его вкусовым предпочтениям. Продуманная винная карта и профессиональная работа сомелье дополняют гастрономический опыт, делая каждое посещение ресторана полноценным событием.

Интерьер ресторана «Мясо&Рыба» отличается эстетикой современного городского стиля, а панорамное остекление наполняет пространство светом, визуально расширяя границы зала. Мы предлагаем комфортные условия для проведения мероприятий любого типа: от небольших корпоративных ужинов до семейных юбилеев. Профессиональный подход к обслуживанию и внимание к деталям в подаче блюд позволяют нам гарантировать высокий уровень проведения банкетов в условиях современного торгового центра.

Если вы ищете ресторан с безупречной репутацией и удобным расположением в районе Автозаводской, «Мясо&Рыба» готово стать местом вашего идеального отдыха. Мы создаем среду, в которой комфорт гостей является приоритетом, а гастрономия становится поводом для приятного общения. Приглашаем вас лично оценить атмосферу и качество нашего сервиса. Свяжитесь с нами для бронирования стола или обсуждения условий проведения вашего торжества.