Ресторан Иль Форно / il Forno на Неглинной

Итальянский ресторан il FORNO на Неглинной привлекает многих гостей своим аутентичным и душевным подходом к итальянской кухне. Находясь в самом центре города, на Неглинной улице, всегда бурлят деловые события и жизнь города.

В 2022 году ресторан задал новый вектор, более соответствующий современным тенденциям и вкусам. Теперь в меню ресторанной концепции, помимо итальянской классики, можно найти свежайшую рыбу и морепродукты.

У входа в ресторан расположен большой аквариум, наполненный живыми устрицами, морскими ежами, гребешками и вонголе, которые используются в блюдах основного меню. Для любителей мяса в меню ресторанов il FORNO представлены премиальные стейки различных отрубов и полноценные блюда из мяса и птицы. Итальянскую классическую пиццу на тонком хрустящем тесте как и прежде можно заказать на трёх видах муки: ржаная, классическая пшеничная и на тесте Integrale.

Первый ресторан il FORNO открыл двери на Неглинной улице осенью 2010 года. В переводе с итальянского «il forno» значит «печь». Вокруг нее и построен весь интерьер ресторана. Дровяная печь стоит в основном зале, а пиццайоло готовит блюда на глазах у посетителей. Здесь же проходят мастер-классы для детей и взрослых.

Ресторан занимает два этажа. В интерьере использована кирпичная кладка стен, деревянная мебель, обилие живых растений и света, на полках второго этажа представлены позиции из винной карты, на стенах висят изображения традиционных итальянских блюд.